Пищевые происшествия за последнюю декаду
FSN сообщает об опасных патогенах и веществах, найденных в продуктах питания по всему миру. В статье предлагается обзор последних событий за десять дней (с 25 марта по 4 апреля 2026 года)
– В Швеции 11 человек заболели гепатитом А после употребления замороженных ягод. Пострадавшие ели импортную клубнику и малину, не подогревая их. Однако до сих пор наверняка неизвестно, что стало источником заражения.
– В США в замороженных куриных наггетсах Dino Shaped (в форме динозавров) обнаружили свинец. Наггетсы продавались в магазинах Walmart и могут содержать в пять раз больше свинца, чем допустимо. Сейчас товара нет на полках магазинов, но инспекторы обеспокоены, что часть партии остается дома в морозилках у покупателей.
– В Канаде отзывают партию «Сливочного салата с огурцами и укропом, с фетой и чипсами из питы» Freshprep – в ней обнаружили листерии. Отзыв объявила сама компания-производитель. Зараженная партия распространялась в канадской провинции Британская Колумбия.
– В Финляндии в тортильи выявили чрезмерное количество консерванта, пропионата кальция (24 000 мг/кг при допустимом уровне 2 000 мг/кг), который используется в хлебопечении, чтобы продукт не плесневел и дольше хранился.
– В Латвии по меньшей мере 120 человек, детей и взрослых, заболели сальмонеллезом. Все пострадавшие связаны с двумя дошкольными учреждениями в Риге. Власти расследуют инцидент, запрошены разъяснения у поставщиков общественного питания.
Источником информации послужил электронный ресурс. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 03.04.2026